Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung

Die neue vegane Ernährung

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Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die uns wirklich stärkt und von Grund auf nährt? Ruediger Dahlke begibt sich auf eine intensive Forschungsreise und findet Antworten, die selbst nach der Flut der Ernährungsbücher der letzten Jahre noch überraschen. Seine wohl wichtigste Erkenntnis ist, dass es vor allem auf die Lebensfrische in der Nahrung ankommt. Und diese hängt vor allem davon ab, wie viel Sonnenlicht in ihr gespeichert ist. Sensible Esser spüren das; es ist aber auch wissenschaftlich nachweisbar. Doch es geht nicht nur um Lebensenergie, sondern auch um Lebenswärme, wie sie uns die TCM erklärt. Zudem sollten wir pflanzlich-vollwertige Nahrung zu uns nehmen und sogar noch einen Schritt weitergehen: Glutenfreiheit ist das Gebot der Stunde.

Darüber hinaus empfiehlt Dahlke die "neuen" Superfoods in Gestalt von Brennessel oder Löwenzahn und enthüllt die vorrangige Bedeutung sekundärer Pflanzenstoffe in der Behandlung von Krebs. Auch auf die Fettfrage findet er Antworten, und so zeichnet sich am Ende eine Ernährung für Herz und Hirn ab.

Mit farbiger Rezeptstrecke: 20 vegane und glutenfreie Rezepte.

„Eine spannende Reise durch den Ernährungs-Dschungel (…)."

Gesund & Fit (01. Mai 2015)

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ISBN: 978-3-641-15646-6
Erschienen am  20. April 2015
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Leserstimmen

Viel gelernt

Von: Tamara

11.09.2019

Es ist erschreckend, dass wir viele grundlegende Dinge über unsere Nahrung nicht wissen. Keiner hat ein Labor zu Hause, in dem er feststellen kann, welche Nährstoffe tatsächlich enthalten sind. Ein Apfel ist beispielsweise nicht gleich ein Apfel. Es macht einen großen Unterschied, auf welchem Boden er gewachsen ist, wie sauber das Wasser war, das die Wurzeln aufgenommen haben und wie viel Sonne die Pflanze abbekommen hat. In unserem Alltag spielt das alles keine Rolle und wir haben keine Ahnung, wie wir das feststellen sollen. Tolles Buch, das mir in einigen Bereichen die Augen geöffnet hat.

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Hat mir sehr geholfen

Von: Körperfettwaage Test aus Köln

08.03.2019

Es ist an der Zeit sich mehr mit der eigenen Ernährung zu befassen. Sie bestimmt maßgeblich, ob wir gesund und glücklich sind, oder nicht. Ein sehr interessantes Buch, welches ich an nur drei Tagen gelesen habe.

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Vita

Dr. med. Ruediger Dahlke arbeitet seit 40 Jahren als Arzt, Autor und Seminarleiter. Mit Büchern von »Krankheit als Weg« bis »Krankheit als Symbol« begründete er seine ganzheitliche Psychosomatik, die bis in mythische und spirituelle Dimensionen reicht. Die Buch-Trilogie »Die Schicksalsgesetze«, »Das Schatten-Prinzip« und »Die Lebensprinzipien« bildet die philosophische und praktische Grundlage seiner Arbeit. Ruediger Dahlke nutzt seine Seminare und Vorträge, um die Welt der Seelenbilder zu beleben und zu eigenverantwortlichen Lebensstrategien anzuregen.

Sein Ziel, ein Feld ansteckender Gesundheit aufzubauen, spiegelt sich in Büchern wie »Peace Food« und »Die Hollywood-Therapie« wieder, aber auch in der Verwirklichung des Seminarzentrums TamanGa in der Südsteiermark.

www.dahlke.at

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