Rezensionen zu
Mit Meal Prep zum Wunschgewicht
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Inhalt: Wer selbst kocht, isst gesünder, denn industrielles Essen und Fertigprodukte sind meist die schlimmsten Dickmacher. Doch oft fehlen Zeit und Ideen für die tägliche Menüplanung. Die Lösung heißt "Meal Prep": an einem Tag für die ganze Woche vorkochen und dann täglich ausgewogen, lecker und abwechslungsreich essen. Meinung: Danke an das @bloggerportal für das Rezensionsexemplar. Das war tatsächlich der ausschlaggebende Punkt! Ich wollte schon länger einmal das sogenannte Meal prepping ausprobieren. Meine bessere Hälfte war einverstanden, und so haben wir das 12 Wochen Programm durchgezogen. Wir haben uns den Sonntag als Vorkochtag rausgesucht. Also wurde jeden Sonntag ca 2h vorgekocht. Vornweg, man braucht einiges an Küchenutensilien (zahlreiche Dosen, Kochtöpfe, Messer, mixer etc) und ein größeres Tiefkühlfach. Die Aufteilung des Buches ist sehr verständlich. Erst werden die Grundlagen beschrieben und ein paar Tipps gegeben, dann beginnt auch schon der Teil mit der Phasenteilung und den Kochen. Es erwarten einen über 60 Rezepte! Der Clou eine fertige Einkaufsliste! Leider waren die Angaben immer auf 4 Personen berechnet, sodass man eigenständig rechnen musste und bei vielen Dingen somit viel übrig blieb Nichtsdestotrotz bin ich positiv überrascht! Ich habe 3 Kilo verloren während der 12 Wochen. Dazu muss gesagt sein, ich habe mich kaum bewegt und hatte sehr viel Stress auf der Arbeit! Ich mochte die Auswahl der Rezepte sehr und auf Vegetarier wird Rücksicht genommen, indem Alternativen angeboten werden. Für Veganer ist dieses Buch nicht geeignet. Auf jeden Fall ein guter Einstieg in die Welt des Meal-Prepping!
Ich interessiere mich schon länger für Meal Prep und habe auch schon das ein oder andere ausprobiert. Super fand ich an diesem Buch, dass es anfangs eine ausführliche Einführung gab. Man hat sehr genau erfahren, wie man am besten vorgehen sollte und was man alles beachten muss. Für sinnvolles Meal Prepping echt wichtig! Die Rezepte waren zum Großteil recht zügig zuzubereiten und haben super geschmeckt. Durch die bereits fertige Einkaufsliste war die Umsetzung nochmal um Einiges leichter. Man muss allerdings bedenken, dass die Gerichte immer für vier Leute vorgesehen sind, sprich gegebenenfalls umgerechnet werden sollte. Ansonsten darf ich das Buch und auch die Rezepte super aufgearbeitet.
PERFEKT AUCH FÜR KOCHANFÄNGER:INNEN Vor zwei Jahren hätte ich mit den Rezepten deutlich weniger anfangen können. Heute zeigen sie mir, wie viel sich in meiner Ernährung geändert hat. Was mir besonders gut gefällt: Der logische und optisch sehr ansprechende Aufbau ganz allgemein. Die Übersicht zu Beginn jeder Woche. Passend dazu die Einkaufsliste, gut sortiert nach den Gemüse, Kühlprodukte, Trockensortimen, usw.. Die Rezepte sind nicht mit Kalorien versehen. Wer die Ernährung entsprechend der Anregungen umstellt, muss die eigentlich nicht zählen, sofern er oder sie den Rest des Tages nicht gnadenlos über die Stränge schlägt. Schritt für Schritt Kochanleitungen, alles was in den angesetzten zwei Stunden für fünf Tage vorbereitet werden kann. Es werden unaufwändige Alternativen für tierische Produkte angeboten. Erklärungen, die auch für absolute Kochanfänger:innen nachvollziehbar sind. Die einzelnen Gerichte mit einladender Bebilderung. Die Reihenfolge der Gerichte: Was schneller verderblich ist, gibt es an Tag eins, usw. Die langsame Heranführung an die Ernährungsweise in drei Phasen. Das erleichtert den Übergang für die, die es bislang nicht so mit Vollkornbrot, Polenta und Bulgur oder Linsen- und Falafelbällchen hatten. Was mir weniger gut gefällt: Etwa in der Mitte des Buches habe ich mich auf die Suche nach Frühstück und/oder Mittagessen gemacht. Gibt es nicht, beziehungsweise nur sehr reduziert auf den ersten Seiten. Alle Gerichte sind immer für vier Personen. Klar kann man die runterrechnen, aber mir wären Angaben für eine oder zwei Personen lieber. Der Vorteil ist auch ein Nachteil, weil ich wegen der Haltbarkeit der jeweiligen Zutaten an ziemlich an den Plan gebunden bin, auch wenn ich gerade heute vielleicht mehr Lust auf das vorbereitete Gericht von Freitag hätte. EIN MAL DIE LINSENBÄLLCHEN BITTE! So und jetzt schaue ich, welche Woche ich für mich teste. Tatsächlich plane ich nur die Mittagessen ziemlich gut voraus. Abends stehe ich dann öfter vorm Kühlschrank und grübele, was ich mir machen könnte. Ich glaube, es wird die Woche mit den Linsenbällchen werden. Die lachen mich doch sehr an. Mir gefällt Mit Meal Prep zum Wunschgewicht wirklich gut.
Was kocht ihr heute?? Diese permanente und sehr lästige Frage hat mich zu diesem Kochbuch geführt 😅 Vorweg..... Das zum Wunschgewicht streiche ich definitiv für mich aus dem Titel...... Denn ich war nicht auf der Suche nach einem "abnehm" Buch sondern eher auf der Suche nach neuen gesunden Rezepten Mein Fazit Ich mag das Buch.... Die Rezepte sind nicht besonders aufwendig und leicht zum nach Kochen. An Abwechslung mangelt es definitiv auch nicht und ganz besonders gut fand ich das man für jedes Gericht mit Fleisch eine Veggie Alternative geboten bekommt Fassen wir zusammen lecker, gesund, easy und abwechslungsreich eigentlich alles was ein Kochbuch zu bieten haben sollte Das einzige Problem an diesem Buch war ich 😅 Ich muss mich mit dem Meal Prep noch besser adaptieren 🤣 ich hab meist einfach keine lust auf das was im Kühlschrank vorbereitet steht..
Als ich den Titel des Buches gelesen habe, wusste ich es muss einfach einziehen. Es hörte sich absolut passen für die neuen Vorsätze an und gerade der Meal Prep Ansatz hat mich superneugierig gemacht. Ich muss gestehen, am Ende war das Buch ganz anders als ich erwartete, hat aber trotzdem viele Ideen für eine gesündere Ernährung gebracht. Das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet und erklärt im ersten Kapitel die Grundsätze. Neben einer Einleitung und ein paar Worten zu den Vorzügen des Meal Preps, wird hier vor allem auf die Methode eingegangen. Was mir vorab nicht bewusst war, das “Programm” ist in 3 Phasen über 12 Wochen unterteilt, welche verschiedene Fokuspunkte haben. Je nach Phase werden verschiedene Lebensmittelgruppen verstärkt eingesetzt bzw. Gemieden, um den stärksten Effekt hervorzubringen. Was mir gefallen hat ist, dass die Essenspläne zunächst tabellarisch sehr übersichtlich dargestellt sind, bevor die Autorinnen genauer auf die Woche eingehen. Zu jedem Wochenplan gibt es zum einen genaue Anweisungen was am Prep Tag gemacht werden muss und zum anderen wie die Vorbereitung direkt vor dem Essen am Abend aussieht. Praktisch fand ich, dass gleich aufgezeigt wird wie die Nahrungsmittel aufbewahrt werden sollten und welche Utensilien sich dafür eignen. Auch wird pro Woche eine komplette Einkaufsliste mitgeliefert, was einiges an Zeit spart. Interessant für einige von euch ist mit Sicherheit auch, dass zu jedem Rezept wird immer auch eine Vegetarische Variante aufgezeigt wird, es ist also für jeden etwas dabei. Die Zusammenstellung der Rezepte gerade in Woche eins hat mich zunächst den Kopf schütteln lassen – jetzt muss ich allerdings zugeben, dass die Rezepte wirklich lecker sind. Gerade die Buddha-Bowl hat es mir angetan. Etwas schade fand ich, dass in dem Buch nur auf den ersten Seiten auf das Frühstück sowie Mittagessen eingegangen wird. Durch den Aufkleber “Gesund und lecker – auch im Home Office” habe ich gehofft gerade für die Mittagspause Anregungen zu finden. Zudem hätte ich persönlich mir Kalorienangaben zu den einzelnen Gerichten gewünscht - diese habe ich jetzt selbst hinzugefügt, um einen Überblick zu haben. Fazit: Das Buch ist bestimmt etwas für euch, wenn ihr eure Ernährung grundlegend umstellen wollt und Freunde von strikten Plänen seid. Der Aufbau und die Auswahl der Rezepte gefallen mir bisher sehr gut, leider kommt mir das Mittagessen etwas zu kurz.
𝚁𝚎𝚣𝚎𝚗𝚜𝚒𝚘𝚗 𝑷𝒂𝒔𝒄𝒂𝒍𝒆 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒔-„𝑴𝒊𝒕 𝑴𝒆𝒂𝒍 𝑷𝒓𝒆𝒑 𝒛𝒖𝒎 𝑾𝒖𝒏𝒔𝒄𝒉𝒈𝒆𝒘𝒊𝒄𝒉𝒕“ 𝚅𝚎𝚛𝚕𝚊𝚐: @goldmann_verlag 𝙴𝚛𝚜𝚌𝚑𝚎𝚒𝚗𝚞𝚗𝚐𝚜𝚝𝚎𝚛𝚖𝚒𝚗: 𝟷𝟻. 𝙽𝚘𝚟𝚎𝚖𝚋𝚎𝚛 𝟸𝟶𝟸𝟷, 𝚂𝚎𝚒𝚝𝚎𝚗𝚣𝚊𝚑𝚕: 𝟷𝟽𝟼, 𝙿𝚛𝚎𝚒𝚜: 𝟷𝟹,𝟶𝟶€ 𝐾𝑙𝑎𝑝𝑝𝑒𝑛𝑡𝑒𝑥𝑡: Wer selber kocht, isst gesünder und nimmt schneller ab, denn industrielles Essen und Fertigprodukte sind meist die schlimmsten Dickmacher. Doch oft fehlen Zeit und Ideen für die tägliche Menüplanung. Die Lösung heißt »Meal Prep«: An einem Tag für die ganze Woche vorkochen und dann täglich ausgewogen, lecker und abwechslungsreich essen. Die Food- und Ernährungsexpertinnen Pascale Weeks und Aurélie Guerri zeigen, wie man mit der richtigen Planung, die bei Rezeptwahl und Einkauf beginnt, bereits am Wochenende alles entspannt vorbereitet. So wird gesunde Ernährung zum Kinderspiel. Gerichte für die ganze Familie, zum Mitnehmen und zum Essen für zu Hause. Mit 60 Rezepten und 12-Wochen-Plan. 𝑀𝑒𝑖𝑛𝑒 𝑀𝑒𝑖𝑛𝑢𝑛𝑔: Planen, Vorkochen, gesundes Essen- Meal Prep. Ich koche spontan, die Idee mit planen und vorkochen fand ich sehr interessant. Das Buch bietet eine Ernährungsumstellung, die aus drei Phasen besteht. In Phase 1. Reinigung: der Körper wird entgiftet. Phase 2. Neuausrichtung: ungesunde Fette werden vermiedet und Lebensmittel wie Pasta und Käse eingeführt. Die 3. Phase dient dazu Jo-Jo-Effekt zu vermeiden. Schließlich gibt es Menüs und Einkaufslisten für die ganze Woche mit leckeren und ausführlichen Rezepten. Mir hat die Inspiration für Frühstück gefallt. So interessant die Idee mit vorkochen ist, merke ich das frisches kochen mir mehr Spaß macht. Trotzdem kann ich das Buch empfehlen, da es viele Tipps und leckere, gesunde Rezepte beinhaltet. 𝐹𝑎𝑧𝑖𝑡: Dieses Meal Prep Buch hat mir gut gefallen.4/5⭐️
Ein tolles Buch mit Schritt für Schritt Anleitungen. Es ist alles simple erklärt und auch die Rezepte sind sehr abwechslungsreich und lecker. Das Buch nutze ich nicht speziell zum Abnehmen sondern vielmehr als Rezeptinspirationen. Ich muss sagen das Vorkochen habe ich mir schlimmer vorgestellt als es letztendlich war, allerdings werde ich dies in Zukunft nur ab und zu machen.
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