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Noch mehr Happy Food

Glückliche Menschen essen bunt
Mit 50 neuen Rezepten

eBook epubNEU
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Es gibt kein Rezept für Glück?

Von wegen – es gibt sogar viele! Allein das neuestes Werk des erfolgreichen schwedischen Autorenduos Niklas Ekstedt und Henrik Ennart enthält mehr als 50 davon: Jedes so lecker und farbenfroh wie gesund.

Unterhaltsam und kurzweilig präsentieren der Sternekoch und der prämierte Journalist dazwischen in 14 Kapiteln die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um den Zusammenhang von Ernährung, Darmgesundheit und Glück.

Anders als in ihrem ersten Buch konzentrieren sie sich dabei im Hauptteil vor allem auf die sozialen Aspekte des Essens – im Lauf der Menschheitsgeschichte, in unserer heutigen Gesellschaft sowie innerhalb einer Familie. Es geht um Anbau, Ernte und Verarbeitung unserer Nahrung und die Einflüsse auf Qualität und Stellenwert einer Mahlzeit durch unsere veränderten Lebensumstände und Gewohnheiten.

Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus fundierter Information und kulinarischer Inspiration und die klare Erkenntnis: Je bunter, desto besser!


Aus dem Schwedischen von Marie-Luise Schwarz
Originaltitel: Happy Food 2.0
Originalverlag: Bokkmark Förlag AB
eBook epub (epub)
ca. 80 Farbfotos sowie durchgängige Illustrationen
ISBN: 978-3-641-25513-8
Erschienen am  09. Dezember 2019
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Leserstimmen

Super Food super gut

Von: Ally

18.02.2020

Dieses Buch hätte ich mir schon aufgrund des Covers gekauft. Optisches Kaufopfer 🙈. Ich war sehr gespannt was das Buch so mit sich bringt. Die ersten Kapitel waren etwas schwer zu lesen aufgrund des geballten Wissens, da sie sich ausschließlich mit unsererm Darm und Darmflora beschäftigt haben. Die Rezepte sind großartig einfach ganz neue und ausgefallene Kombinationen und super ansprechend illustriert. Wir haben schon so einiges gekocht und es sieht einfach toll aus und noch viel besser meine Kinder essen es. Vielen Dank für dieses tolle Buch und die gut nachzu kochenden Rezepte. Ich werde es weiter empfehlen und habe mir auch den Vorgänger Happy Food bestellt.

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Super Food super gut

Von: Ally

18.02.2020

Dieses Buch hätte ich mir schon aufgrund des Covers gekauft. Optisches Kaufopfer 🙈. Ich war sehr gespannt was das Buch so mit sich bringt. Die ersten Kapitel waren etwas schwer zu lesen aufgrund des geballten Wissens, da sie sich ausschließlich mit unsererm Darm und Darmflora beschäftigt haben. Die Rezepte sind großartig einfach ganz neue und ausgefallene Kombinationen und super ansprechend illustriert. Wir haben schon so einiges gekocht und es sieht einfach toll aus und noch viel besser meine Kinder essen es. Vielen Dank für dieses tolle Buch und die gut nach zu kochenden Rezepte. Ich werde es weiter empfehlen und habe mir auch den Vorgänger Happy Food bestellt.

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Vita

Henrik Ennart ist ein mehrfach ausgezeichneter Wissenschaftsjournalist und Autor aus Schweden. Bereits seit über 15 Jahren recherchiert und berichtet er speziell über den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit.

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Niklas Ekstedt ist ein bekannter schwedischer Fernsehkoch und Autor. Sein Wissen über die Nährstoffe von Lebensmitteln ermöglicht es ihm, wissenschaftliche Erkenntnisse in köstliche Rezepte für den Alltag umzuwandeln. Er besitzt mehrere Restaurants, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden.

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