Rezensionen zu
Typgerecht Intervallfasten
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Die meisten dieser sog. "Diätbücher" sind schwer nachvollziehbar und auch nicht immer praktikabel. Dieses Buch habe ich auf zwei mal gelesen und war begeistert. Das war das erste Buch das ich gelesen habe, das sofort verständlich war. Man kann den Fastenplan und das Intervallfasten anhand der Rezepte selbst ausprobieren. Einfach ein tolles Buch.
Seit ein bekannter Fernseharzt mit Intervallfasten abgenommen hatte, war es mein Ding. Ich war nicht so erfolgreich wie er (eher nicht so konsequent), trotzdem bekommt es mir sehr gut. Mein Körper hat sich gut umgestellt. Im Buch habe ich andere Sachen kennengelernt, welcher Typ und was passt zu mir. Auch zu lesen wie es mit einer anderem Methoden gehen könnte, fand ich gut. Und ich kann jederzeit nachlesen, falls ich was ändern möchte. Ich habe mich gefreut, dieses Buch Test lesen zu können.
Von Anfang an lässt sich sagen: Das Buch hat eine professionelle Aufmachung. Die Daten und Fakten wirken gut recherchiert und wenn man medizinisch-biologische Grundkenntnisse hat, kann man auch alles verstehen. Hier hätte ich mir noch deutlichere Querverweise auf entsprechende Studien, Quellen etc. Gewünscht, sodass der interessierte Leser über die kurz-knackigen Fakten noch selber hinaus lesen kann. Ich habe mir dieses Buch vorallem gewünscht, da ich mir Tipps, Tricks und Hintergründe zum täglichen intervallfasten wünschte (spricht, 18:6 etc.) doch der Fokus liegt hier m. M.n. Eher auf den wochenkuren. Dies ist im Endeffekt aber natürlich nicht schlimm, alle Arten des Fastens werden ausführlich besprochen und im Nachhinein werde ich es sogar mit einer Fastenkur auf Vorlage des Buches versuchen. Die Rezepte hören sich größtenteils lecker an (selbstverständlich Geschmackssache), mir persönlich sind die Zutaten aber zu "ausgefallen", bzw werden zu viele Zutaten für ein Gericht gebraucht. Sehr gestört an dem Buch hat mich leider die Eigenwerbung von Moll, aber auch das ist persönliches empfinden. Alles in allem würde ich das Buch empfehlen, da es wirklich gute Pläne, Tipps und Hintergründe gibt, so wie ich es in keinem anderen Buch finde könnte, dennoch finde ich einige störende Faktoren.
Leider bin ich von diesem Buch enttäuscht - und spätestens auf Seite 25 hätte ich das Buch gerne "entschlackt", denn in gefühlt jedem dritten Satz kam das Wort "Schlacken", "entschlacken", "Schlacke" vor. Wenn man sich auch nur ansatzweise mit dem Thema auseinander setzt, weiß man, dass es solche "Schlacken" im Körper nicht gibt (bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gibt es hierzu fundierte Informationen). Was mich noch gestört hat, war der doch des öfteren auftauchende Hinweis des Autors auf die von ihm kreierten Fastensuppen, die über seine website zu erwerben sind. Der Ansatz, das Fasten und die Wirkweise davon zu erklären, ist gut gewollt; leider verzettelt sich der Autor immer wieder, so dass man doch leicht verwirrt wird. Der Selbsttest, zu welchem Typ man gehört (Bär, Tiger oder Reh - noch nie gehört? Macht nichts, ist den ayurvedischen Typen entlehnt), ist nicht schlecht. Allerdings hat er zumindest in meiner Familie und Bekanntenkreis ausschließlich Mischtypen zutage gefördert, so dass man es entweder als schwierig empfindet, sich den maßgeschneiderten Fastenplan auszusuchen, oder man sucht sich das aus, was man am liebsten mag. Dafür braucht es jedoch die Typeinteilung nicht. Gut fand ich den Rezeptteil, eine Empfehlung kann ich nicht aussprechen.
Der Autor des Buches „Typengerecht Intervallfasten“, Ralf Moll, ist Ernährungswissenschaftler. In Tätigkeit als Fastenleiter in einer Klinik für Stoffwechselerkrankungen sowie eines als Leiter und Betreiber eines Fastenzentrums im Schwarzwald erwarb er tiefe Sachkenntnis und umfangreiches empirisches Datenmaterial zu Fragen der Wirkung des Fastens auf Menschen unterschiedlicher Stoffwechseltypen. Er unterscheiden dabei drei Haupt- und entsprechende Mischtypen. Gemäß dieser Typisierung, die sich in der langjährigen Arbeit bewährt hat, werden Fastenpläne für unterschiedliche Fastenintervalle präsentiert. Das 207seitige Buch umfasst neben dem Vorwort 6 Kapitel, eine recht umfangreiche Rezeptsammlung und einen Anhang mit relevanten Adressen sowie einem Sachregister. Die Gestaltung des Buches ist ansprechend, wobei die einführenden und das Intervallfasten begründenden Kapitel rot und die praktisch angelegten Kapitel blau markiert sind. In den drei, die Grundlagen des Intervallfastens behandelnden Kapiteln werden in einer allgemeinverständlichen Sprache die ernährungsphysiologischen Mechanismen des Fastens behandelt. Im wesentlichen soll das Fasten dazu beitragen, den Körper zu entgiften und das Säure-Basen-Verhältnis in das Gleichgewicht zu bringen. Große Aufmerksamkeit lenkt der Autor dabei auf typenbedingte Besonderheiten des Stoffwechsels und die Wirkung des Intervallfastens auf den Organismus. Ausgehend von seiner umfangreichen und langjährigen Erfahrung bei der Begleitung des Fastens definiert und erläutert Ralf Moll 3 Fastentypen, den Kapha-Typ (Bär), den Pitta-Typ (Tiger) und den Vata-Typ (Reh). Zwischentypen setzen sich aus diesen 3 Haupttypen zusammen. Für den Leser wird eine Tabelle auf Seite 49 bereitgestellt, die es ermöglicht, seinen Fastentyp zu bestimmen. Die nachfolgenden, praxisorientierten Kapitel vermitteln dem Leser Detailangaben zur Planung eines optimalen Fastenverlaufs, wobei ein Kapitel das große Fastenintervall (1 Woche) und ein weiteres das kleine behandeln. Besonders wertvoll sind dabei die ausführlichen Tabellen für die typengerechte Gestaltung des Fastens über dessen gesamte Dauer. In diese Pläne sind die Entlastungs- und Aufbauphasen einbezogen. Vielfältige Tipps dienen dazu, einen nachhaltigen Effekt zu erzielen. Das Intervallfasten in kleinen Einheiten dient dazu, es mühelos in den Alltag einzubauen und damit den erstrebten Effekt nachhaltig zu erreichen. Hierbei gibt es mehrere Formen, wie das 16:8-Fasten, das bedeutet, dass an 16 Stunden des Tages auf Nahrung verzichtet und an 8 Stunden gegessen werden kann. Beim 5:2- und 6:1-Fasten wird an 2 bzw. 1 Tag der Woche gefastet. Das typengerechte Intervallfasten eignet sich besonders gut zur Gewichtsoptimierung unter Vermeidung des Jojo-Effektes. Der Autor liefert sehr umfangreiche tabellarische Zusammenstellungen für die optimale Gestaltung des typengerechten Fastens, wobei Hinweise für die Ernährung während der Fastentage beigefügt sind. Zusätzlich werden Hinweise für unterstützende Maßnahmen während des Fastens präsentiert. Eine Zusammenstellung von 66 Rezepten für das Saft-, Früchte- und Suppenfasten bildet die Grundlage für das typengerechte Fasten. Für das kleine Intervallfasten nach der 16:8-, 14:10- und 12:12-Struktur werden 13 Rezepte nach der 70/30-Regel aufgeführt, die gewährleistet, das vornehmlich basische Bestandteile in der Nahrung enthalten sind. Generell kann eingeschätzt werden, dass das vorliegende Buch „Typengerecht Intervallfasten“ von Ralf Moll für alle, die nachhaltig abnehmen, ihre körperliche Fitness und Gesundheit erhalten und verbessern möchten, einen nützlichen Ratgeber und eine fundierte Handlungsanleitung darstellt.
Mit Typgerecht Intervall Fasten den individuell besten Fastenweg für sich finden
Von: Pellerine11.02.2020
Das Cover war mir schon sehr sympathisch, weil es meine Lieblingsfarbe pink als Untergrundfarbe hat. Der Schreibstil von Ralf Moll hat mir auch sehr gut gefallen, einfach, gut verständlich und ohne Schnörkeleien. Des Weiteren fand ich den Typentest klasse. Bin ich ein Bär, Tiger oder Reh Fastentyp oder gar ein Mischtyp? Die dazugehörigen Fastenarten und die Basics, um für mich das Beste herauszuholen hat mir ebenfalls sehr gut gefallen. Die Erklärungen zu der Vorbereitung auf das Fasten, Fastenartfestlegung, Entlastungstage und Aufbautage waren ausführlich und gut verständlich. In letzter Zeit habe ich oft die Begriffe 16:8 oder 5:2 Methode gehört. Ich wusste allerdings nie, was sich dahinter verbarg. Dank Typgerecht Intervall Fasten bin ich nun gut informiert. Die Erklärungen im Buch waren hierzu sehr hilfreich. Ich war sehr neugierig auf das Buch, weil ich wissen wollte, wie ich dauerhaft einfach meinen Körper entgiften kann, um mich anschließend fitter und gesünder zu fühlen. Sehr interessant fand ich den Beitrag zu "Wenn Stress uns sauer macht". Die Begriffe basisch und sauer in Bezug auf den Körper wurden auch sehr einfach und verständlich erklärt. Schlank und fit ein säure-basen-Gleichgewicht Beitrag fand ich auch interessant. Sehr gut wurde auch das Entgiften über die Leber, die Nieren, die Haut, die Lunge, den Darm geschildert. "Vorsicht Spoiler!" Der Hinweis, 3 l kohlensäurearmes Wasser täglich zu trinken war für mich auch nochmals hilfreich, damit die Gewichtsreduktion bzw. Entgiftung auch erfolgreich wird. Die enthaltenen 65 besten basischen Rezepte sind zwar nichts für mich, weil ich beim Lesen schon keine Lust auf die Zusammenstellung der Lebensmittel hatte. Allerdings für Einsteiger, die es sehr einfach haben möchten ist dies sehr hilfreich. Gut ist auch, dass man als Berufstätige, falls Frau gerne Suppenfasten möchte, die fix und fertigen gesunden Suppen über den Onlineshop im Buch genannt beziehen kann. So spart Frau Zeit und kann die eingesparte Zeit sehr gut für Bewegungseinheit oder Meditationseinheit nutzen. Alles in Allem fand ich das Buch unterhaltsam und interessant und empfehlenswert. Das ein oder andere werde ich sicherlich zukünftig ausprobieren.
Typgerecht Intervall Fasten, dieses Buch ist für alle die gerne das Intervall Fasten ausprobieren möchten. Ein sehr interessantes Buch das sich sehr verständlich mit dem Thema ausseinandersetzt. Nicht langweilig wie sonst oft so Diätbücher geschrieben sind sondern echt toll umgesetzt, mir hat es sehr gefallen, weil es auch auf die verschiedenen Typen eingeht was für ein Fasten ist am besten für meinen Körper...... Mit Fastenwoche für den perfekten Einstieg , und vor allem Rezepte die leicht und schnell zu machen sind und die auch noch schmecken. Ich kann nur eins sagen , ich persönlich bin von dem Buch begeistert und kann es nur wärmstens empfehlen.
Passend zu meinen Neujahrsvorsätzen habe ich mit dem Thema Intervallfasten beschäftigt. Das Buch "Typgerecht" Intervallfasten teilt einen zunächst in einen von drei Intervallfastentypen ein. Bär, Tiger oder Reh. Das macht es schon besonders und neugierig. Zunächst wird erklärt wie das Intervallfasten auf den Körper wirkt und wie es helfen kann. Dabei ist der Text sehr überschaubar aufgeteilt, sodass es das Lesen einfach macht und man schnell in einzelne Kapitel blättern kann. Außerdem befinden sich etliche Rezepte in dem Buch und Essenspläne, welche auf die einzelnen Abschnitte abgestimmt sind, sodass man nur noch einkaufen muss und sich an die Vorgaben aus dem Buch halten muss. Ein sehr gelungenes Buch, welches einen motiviert durchzuhalten.
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