Die Autoimmun-Lösung. Das Kochbuch

Mit über 150 Rezepten zur Behandlung von Autoimmunerkrankungen
Das Kochbuch zum Erfolgsprogramm

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eBook epub
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Die richtige Ernährung bei Autoimmunerkrankungen

Mit ihrem Buch „Die Autoimmun-Lösung“ konnte Dr. Amy Myers schon tausenden Menschen mit Autoimmunerkrankungen helfen. Die von ihr entwickelte Myers-Methode hilft dabei, Ihr Immunsystem durch die richtige Ernährung und Lebensweise wieder in den Griff zu bekommen und verschiedene Erkrankungen von Hashimoto bis Rheuma erfolgreich zu behandeln. Dieses Kochbuch bietet neben einem einfachen Einstieg in die Myers-Methode über 150 leckere Rezepte für jede Gelegenheit und Tageszeit. So ist die Ernährungsumstellung kein Problem und Ihre Beschwerden gehören bald der Vergangenheit an. Das Buch gibt zudem Tipps, wie Sie die täglichen Hygieneartikel einfach und ohne toxische Inhaltsstoffe selbst herstellen können.


Aus dem Amerikanischen von Claudia Callies
Originaltitel: The Autoimmun Solution Cookbook
Originalverlag: Harper One
eBook epub (epub)
40 Farbfotos
ISBN: 978-3-641-24337-1
Erschienen am  13. Mai 2019
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Leserstimmen

Einfach nur wow!

Von: Vio

02.07.2020

Einfach nur toll! Frau Dr. Myers zeigt uns, wie eine Ernährungs- und Lebensstilumstellung inkl. Genussmomente mit einer Autoimmunerkrankung gelingt. Die Rezepte sind facettenreich, einfach umzusetzen und unglaublich lecker! Die Zutaten zum kochen bekommt man in fast jedem Einkaufsladen. Grandios sind auch die Lebensmittellisten in Bezug auf verschiedene autoimun Erkrankungen! Besonders authentisch ist das Buch aus meiner Sicht, weil Dr. Myers während ihres Medizinstudiums selbst an einer autoimmunen Schilddrüsenerkrankung gelitten hat. Vielen Dank für das wunderschöne Buch!

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Informatives Buch mit alltagstauglichen, abwechslungsreichen Rezepten

Von: denise

02.11.2019

Das Buch „Die Autoimmun-Lösung – Das Kochbuch“ wurde von Frau Dr. Amy Myers geschrieben und von Claudia Callies aus dem Amerikanischen ins Deutsche übersetzt. Es ist im Irisiana Verlag erschienen. Frau Dr. Myers hat die „Austin UltraHealth", eine Klinik für „Functional Medicine“ gegründet, in der die Ärzte die Ursachen der Krankheitssymptome identifizieren und behandeln. Sie selbst ist dort als leitende Ärztin tätig. Durch ihre eigene autoimmune Schilddrüsenerkrankung während ihres Medizinstudiums und den damit zusammenhängenden schlechten Erfahrungen mit der Schulmedizin, hat sie sich zum Ziel gesetzt, Patienten in die Lage zu versetzten, dass diese ihre Autoimmunerkrankung durch natürliche Lösungen eindämmen können. Dieses Buch ist die Ergänzung des Buchs „Die Autoimmun-Lösung - Ein gesundes Immunsystem beginnt im Darm“. Es ist, um den Inhalt dieses neueren Buchs zu verstehen, nicht zwingend erforderlich, dass der Leser das vorangegangene Buch gelesen hat. Neben den mehr als 150 Rezepten vermittelt das neuere Buch auch einen Überblick über die sogenannte „Myers-Methode“, eine besondere Ernährungsform und Lebensweise, die von der Autorin entwickelt wurde und sich laut dieser positiv auf den Verlauf von Autoimmunerkrankungen auswirkt. Zu Beginn des Buchs erhält der Leser Informationen zur Autorin sowie zu den Bestandteilen der „Myers-Methode“. Zu diesen gehört beispielsweise den Darm zu heilen und die Aufnahme von Toxinen zu reduzieren. Danach geht es mit dem Thema Kochen weiter. Dazu gehört unter anderem eine Übersicht über gute Lebensmittel und solche, die besser aussortiert werden sollten. Außerdem erhält der Leser Informationen zu verschiedenen Rezeptzutaten und ihren Besonderheiten. Daran schließen sich die Rezepte an, die in „Frühstück“, „Smoothies, Säfte und andere Getränke“, „Suppen und Salate“, „Hauptspeisen“, „Beilagen“, „Salatdressings, Saucen und Würzmittel“, „Snacks“, „Desserts“ und „Reinigungs- und Körperpflegemittel“ unterteilt sind. Am Ende des Buchs befindet sich noch Informationen wie die „Myers-Methode“ zum Lebensstil werden kann. Hierzu gehören zum Beispiel Reisetipps sowie Informationen und Empfehlungen zu Nahrungsergänzungsmitteln. Die Texte sind verständlich geschrieben. Leider sind die Internetseiten, auf die das Buch verweist, auf Englisch. Es hat mich etwas gewundert, dass auch Rezepte mit Fleisch enthalten sind, da nach meiner Kenntnis auch dieses bei manchen Autoimmunerkrankungen Schwierigkeiten bereitet. Ich kann nicht einschätzen, ob ein Ernährungsprogramm für alle Autoimmunerkrankungen möglich ist, da die Krankheiten deutliche Unterschiede aufweisen. Insgesamt liefert das Buch viele hilfreiche Tipps und Anregungen insbesondere in Bezug auf die Ernährung. Mit diesen kann jeder Betroffene für sich austesten, welche Lebensmittel er gut verträgt und welche er lieber weglassen sollte. Für mich waren daher die Lebensmittellisten besonders hilfreich, da ich manchen Lebensmitteln davon keine negativen Auswirkungen auf meine Gesundheit zugetraut habe. Daher hat es mir an mancher Stelle die Augen geöffnet. Auch die Rezepte haben mir gut gefallen. Das Buch ist insbesondere für Menschen mit Autoimmunerkrankungen hilfreich, die ihre Krankheit durch eine Ernährungsanpassung verbessern wollen.

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Vita

Dr. Amy Myers ist Gründerin und Leiterin des Zentrums für Functional Medicine "Austin UltraHealth". Sie ist spezialisiert auf die ganzheitliche Behandlung von Autoimmunerkrankungen. Auslöser für ihre Beschäftigung mit diesem Thema war ihre eigene Erkrankung an Morbus Basedow. Mit ihrem Programm hat sie nicht nur sich selbst, sondern auch Tausende Patienten erfolgreich behandelt.

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