Fit Food

Optimale Gesundheit und Fitness mit Genuss

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Die Traumkombination - ein Sternekoch der zugleich Sportler ist

Gesundes Essen bedeutet für Gordon Ramsay weder Verzicht noch geschmackliche Kompromisse! Die ultimative Rezeptsammlung des international renommierten Küchenchefs kombiniert genial einfache und natürlich ausgewogene Ernährung mit extra viel Geschmack für jeden Tag.

Das Buch ist in drei Kapitel gegliedert:
- mehr Wohlbefinden mit den ausgewogenen Rezepte für die ganze Familie
- gesunder Gewichtsverlust ganz einfach mit schlanken Rezepten
- mehr Fitness mit speziell auf das persönliche Trainingsprogramm abgestimmten Rezepten

Jedes Kapitel enthält unkomplizierte Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks und Beilagen. Gordon Ramsay kombiniert persönlich ausgewählte, gesundheitsfördernde Lebensmittel zu alltagstauglichen Gerichten, die mit viel Geschmack überzeugen. Ob Beeren-Hafer-Smoothie, Lachs-Ceviche mit Avocado und Minze, Flanksteak mit Chimichurri, Kokosnuss-Eis-Lollies oder atztekische heiße Schokolade — jedes der über 100 genialen Rezepte bietet eine optimale Versorgung mit allen Nährstoffen und zeigt, dass gesundes Essen einfach gut ist und gut tut.


Originaltitel: Ultimate Fit Food
Originalverlag: Hodder & Stoughton
Hardcover, Pappband, 288 Seiten, 19,9x27,0, 120 farbige Abbildungen
ISBN: 978-3-517-09774-9
Erschienen am  12. November 2018
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Leserstimmen

Theorie & Praxis ideal vereint

Von: bl

04.12.2018

Fit Food ist endlich mal wieder ein Kochbuch für gesunde und bewusste Ernährung, das alles hat und durchweg begeistert. Klappentext: Die Traumkombination – ein Sternekoch der zugleich Sportler ist. Gesundes Essen bedeutet für Gordon Ramsay weder Verzicht noch geschmackliche Kompromisse! Die ultimative Rezeptsammlung des international renommierten Küchenchefs kombiniert genial einfache und natürlich ausgewogene Ernährung mit extra viel Geschmack für jeden Tag. Das Buch ist in drei Kapitel gegliedert: – mehr Wohlbefinden mit den ausgewogenen Rezepte für die ganze Familie – gesunder Gewichtsverlust ganz einfach mit schlanken Rezepten – mehr Fitness mit speziell auf das persönliche Trainingsprogramm abgestimmten Rezepten Jedes Kapitel enthält unkomplizierte Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks und Beilagen. Gordon Ramsay kombiniert persönlich ausgewählte, gesundheitsfördernde Lebensmittel zu alltagstauglichen Gerichten, die mit viel Geschmack überzeugen. Ob Beeren-Hafer-Smoothie, Lachs-Ceviche mit Avocado und Minze, Flanksteak mit Chimichurri, Kokosnuss-Eis-Lollies oder atztekische heiße Schokolade — jedes der über 100 genialen Rezepte bietet eine optimale Versorgung mit allen Nährstoffen und zeigt, dass gesundes Essen einfach gut ist und gut tut. Rezension: Schlägt man das Buch auf, findet sich zunächst eine Einleitung, in der Gordon Ramsay auf das Thema Fitness und Gesundheit im Allgemeinen und auch speziell aus der Sicht eines Koches eingeht. Außerdem gibt es eine Erläuterung zur Aufteilung des Buches und wie man dieses richtig nutzt, sowie Hinweise zu bestimmten Zutaten. Darauf folgen dann die Rezepte, die in drei Bereiche eingeteilt sind: Gesund, Schlank und Fit. Dabei beinhaltet jeder Bereich eine eigene kleine Einleitung, in der noch einmal kurz auf die Bedeutung eingegangen wird. Jeder der Bereiche ist dann wiederum unterteilt in Frühstück, Mittagessen und Abendessen, sowie Snacks und Naschereien, bei denen man kein schlechtes Gewissen haben muss. Im Bereich Fit findet sich außerdem beim Abendessen noch einmal eine extra Unterteilung in die Abende vor und nach dem Training. Alleine durch diese Einteilung war ich schon nach dem ersten Durchblättern des Buchs begeistert, denn so kann man ganz konkret nach Rezepten gucken, ohne das ganze Buch durchsuchen zu müssen oder sich sogar noch selbst informieren zu müssen, ob das Gericht wirklich zur aktuellen Ernährung passt. Denn auch bei der gesunden Ernährung gibt es, je nach Ziel, nun mal Unterschiede. Auch die Rezepte selbst tragen dazu bei, dass ich dieses Buch gerne weiterempfehle. Bekannte Köche neigen ja öfter mal dazu mit besonders ausgefallenen Kreationen und Zutaten beweisen zu müssen wie toll sie doch sind. Ramsay hat das aber scheinbar gar nicht nötig, denn er liefert hier Rezepte ab, die man gerne und leicht nachkocht, ohne dabei langweilig zu sein. So findet man in dem Buch viele bekannte Gerichte, denen einfach nur neuer Pepp verliehen wurde (zum Beispiel ein Rezept für Porridge aus Quinoa), oder recht klassische Zutaten, die auf ganz neue Art zubereitet oder kombiniert werden, ohne dabei abschreckend zu wirken. Genauso findet man aber auch Neues. Die Erklärungen zu den Rezepten sind verständlich geschrieben und dementsprechend ist alles leicht nachkochbar. Gleichzeitig sind sie auch wunderbar dazu geeignet, sich einfach nur inspirieren zu lassen, ohne alles Schritt für Schritt nachzukochen. Untermalt wird dieser positive Gesamteindruck durch Bilder, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und sich wunderbar in den schlichten Stil des Buches einfügen. Mit Fit Food habe ich eindeutig ein neues Lieblingskochbuch gefunden. Jeder der sich gerne gesund und ausgewogen ernährt und dabei neue Ideen oder Inspirationen braucht, sollte sich dieses Buch besorgen. Eckdaten: Autor: Gordon Ramsay Verlag: Südwest Preis: 25,00 € – Gebundene Ausgabe Seitenzahl: 288 ISBN: 978-3-517-09774-9 Weitere Formate: eBook

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Gordan Ramsays Fit Food

Von: buchwahn

20.11.2018

In seinem neusten Kochbuch "Fit Food" vereint Gordon Ramsay Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden mit Genuss. In drei Kapiteln befinden sich mehr als 100 einfache und köstliche Gerichte. Weder verzichtet Gordon Ramsay noch geht er geschmackliche Kompromisse ein. Zu dem gibt er hilfreiche Tipps und erklärt was genau an den jeweiligen Gerichten so gesund ist, bzw. Was die Zutaten bewirken. So können auch Menschen wie ich, die sich nicht mit der Vielfalt gesunder Ernährung auskennen, viel Freude an dem Buch finden und mit Leichtigkeit für ausgeglichene Mahlzeiten sorgen. Köstlich aussehende Bilder der Gerichte regen schon beim ersten Durchblättern des Buchs den Appetit an und geben einen Einblick davon, auf was man sich bei den jeweiligen Rezepten freuen darf. Ich habe bereits eine Hand voll der Gerichte nachgekocht und bin begeistert. Es schmeckt herrlich, und liegt auch dann nicht schwer im Magen, wenn man sich richtig satt isst. Auch auf einen leckeren Nachtisch muss nicht verzichtet werden. Dank dieses Buchs kann ich meiner Familie auch ohne schlechtem Gewissen davon servieren. Kombiniert mit einem aktiven Lebensstil bewirkten die Rezepte, dass man sich schon nach wenigen Tagen wohler fühlt in seiner Haut - auch wenn einem vorher das Gegenteil gar nicht bewusst war. Auf diese Weise muss man weder Diät halten noch auf guten Geschmack verzichten. Mir gefällt dieses Buch wirklich gut und ich werde es weiterhin ausgiebig nutzen. Dieses Buch kann wirklich jedem empfehlen. Ganz egal ob Sportlern, aktiven oder nicht-aktiven Menschen, Leuten, die abnehmen oder auf ihre Linie achten wollen, sowie auf ihre Gesundheit achten oder auch einfach denjenigen, die gutes, leckeres Essen zu schätzen wissen. Fazit: Unbedingt nachkochen - es lohnt sich!

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Vita

Der Schotte Gordon Ramsay ist durch seine Shows wie »Kitchen Nightmares«, »Hell's Kitchen«, und »The F Word« weltweit ein TV-Star. In Deutschland kennt man ihn durch seine Sendungen »Chef ohne Gnade« und »In Teufels Küche«. Weniger bekannt ist, dass er mit 16 Michelin-Sternen und 33 Restaurants international an dritter Stelle der führenden Spitzenköche steht. Der ungesunde Lebensstil, der mit diesem Erfolg einherging veranlasste ihn schließlich dazu, seine Gewohnheiten radikal zu ändern. Seit einigen Jahren legt er größten Wert auf gesunde und ausgewogene Ernährung und treibt leidenschaftlich Sport. In seinen 50er Jahren ist Gordon Ramsay der wohl fitteste Sternekoch der Welt.

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